Coffee Shop

Pusat studi mobilitas, Transportologi, menilai akar utama “perebutan ruang” antara pejalan kaki dan pelaku usaha adalah ketiadaan pembagian ruang yang tegas dalam pengelolaan trotoar.

Nama Kisaku diambil dari bahasa Jepang yang berarti ramah, hangat, dan terbuka. Filosofi ini jadi pondasi utama dalam operasional bisnis mereka. Kisaku lahir pada tahun 2019, digawangi oleh aktris Raline Shah bersama empat rekannya: Rollin Shah, Dolly Hardjono, Catherine Halim, dan Lionel Hanjaya.

Membuka usaha kedai kopi tak hanya menyediakan kopi dan makanan atau camilan lezat. Ada beberapa hal yang perlu dipersiapkan agar bisnis berjalan dengan lancar, sukses dan berumur panjang. Terlebih di tengah persaingan yang ketat seperti saat ini.